2006-01-20から1日間の記事一覧

コミュニケーション。

今日は実は朝も料理をした。30分早く目覚めたら、弟が帰ってきていたので朝食代わりに先日の薬膳スープ(肉は別のもので代用)を作ってから仕事へ。テーブルの上に「美味しい薬膳スープあります。姉。」のメモを置いて。すごく美味しかったので、食べさせた…

豚肉とごぼうのベルギー風ビール煮込み

材料;豚肉(本当は牛肉のはずだった…)、ごぼう2本、にんじん1本、たまねぎ1こ、ビール350ml、にんにく3かけ、ブイヨン、ブーケガルニ、小麦粉、塩コショウ ごぼうは皮をこそげて4cm長さに切り、太目のものは半分に。にんじんは1cmの輪切り、タマネギは…