おひさしぶりです。

先日飲み会でもつ鍋屋へ。やっぱり、こってり甘めの白味噌仕立てが好きだなぁ！！と言う訳で、家でも出来ないかウェブでレシピ探し。ラボの先生曰く「牛もつならいいけど、豚もつは上手に下ごしらえしないとかなり臭い！」と言う訳で、ちゃんと下ごしらえを…

http://www.shokuzai-recip.com/resip/ori/011/hakusaiae.html 思ったより簡単そうだったのでトライ。簡単だし余った白菜を大量に美味しく頂けましたｖ 材料；白菜、酢、砂糖、塩、ごま油 白菜は塩もみして水気を切る フライパンでごま油を熱し、弱火にして…

ほとんど毎日実験が９時過ぎに終わるので、家に帰るのは１０時くらい。疲れてどうしても鍋物ばっかりになってしまう。そんな中、ここのサイト↓で見つけたレシピ。考える事すら出来ないほど疲れた日、だけどいつもの鍋にはもう飽きた…。そんな時に、是非どう…