年末年始はフレッシュマンで当直するので、ホントは仕事納めじゃないんだけども。今日は仕事終わったら、医局でみんなでお酒やおつまみ持ち寄ってアットホームな納会でした。 おりしもStevens-Johnson症候群の重症患者が入院しており、治療方針でもかなり難…

まさかこんなに料理好きになるとは思わなかった、卒後すぐの時にとりあえず近所のスーパーで買った５００円フライパン。さすがに安物だけあって、そろそろフッ素加工もはげてきた。そろそろ新しいのに買い換えようと思ってるのですが、しょっちゅう買い換え…

材料；長ねぎ、オリーブオイル、にんにく、白ワイン、塩コショウ、ローリエ 長ねぎは４〜５ｃｍの長さに切る。 オリーブオイルで軽く１を炒めて焼き色を付け塩コショウしたら、白ワインを入れ、ひと煮立ち。 沸騰したら弱火にし、にんにく・ローリエも加えて…