仕事をしていると、そうそうしょっちゅうスーパーには行けない。せっかく食材を用意しても、急に忙しくなって作れなかったりとかはよくある話。でも、野菜は食べたい！という訳で、忙しい人のため（というか、自分のため）のテクニックを集めてみました。 冷…

肉じゃが復活→韓国風煮物に たっぷり作り置きした肉じゃがの味に飽きたら。コチュジャンにすりおろしたニンニクひとかけ加え、ごま油を少々垂らして風味付けしたものをかけて温め直すとあら不思議！すごく新鮮な味わいになります。もともとしっかり味は付い…