余りモノでタイ風炒飯！

材料；昨日の残りのケンタッキーフライドチキン、ご飯１合（うちは玄米）、香菜（冷凍みじん切りストックしたもの）少々、レモン少々、パッタイStir-Fry sauce少々

1. チキンをほぐす
2. 炊けたご飯とチキンを混ぜて、パッタイソースで味付けして炒める
3. うまー

昨日は大学院（腫瘍分子生物学教室）でセミナーやら実験やらで帰ったのは夜９時。さすがにお腹空きすぎて料理をする気にもならずケンタッキー。沢山買いすぎてあまっちゃったので、ほぐして作ってみた。いつも冷凍ストックしてあるみじん切りの香菜（パクチー）と、出来合いのパッタイソースで激楽かつ味だけは本格派の炒飯完成。
100円ショップで可愛い角皿を買ったので、ほんの遊び心で可愛く盛り付けしてみたら、意外と見栄えするもんですなー。大したことない料理も、すっごく凝ってるように見える(笑)盛り付けって楽しいよね。可愛く出来ると、お客さんを呼びたくなる。