切って焼くだけ！長いものこんがり焼き
材料；長いも（里芋とかでもOK)
- 長いもの皮を向いて１ｃｍ厚に切る
- オーブンや魚焼き用のグリルで表面がこんがりするまで焼く
- お好みのタレをかけて、ｳﾏｰ!!
これは先日、某後輩の壮行会をやった時に飲み屋さんで出てきたメニュー。意外だったけどすっごく美味しかったのでやってみた。表面はこんがり焼いているので、歯ざわりはサックリ、ふんわり、そして口の中に広がる長いもの芳ばしい香りともっちりした食感。タレはシンプルにポン酢でも美味しいし、味噌なんかもつけても美味しそう。私は今回、簡単低カロリーな下の手作りタレを使ってみました♪
